Caramel au beurre salé

Ingrédients :

- 320g de sucre en poudre 
- 90g de beurre salé
- 20cl de crème liquide entière

Préparation :

Faire fondre le sucre dans une grande casserole à feu doux .
Faire chauffer la crème liquide 
Une fois le caramel d’une belle couleur 
Mettre le beurre en morceaux dans le caramel 
Ajoutez la crème liquide chaude
Attention aux éclaboussures tournez jusqu’à ce que vous ayez votre caramel au beurre salé .
Je le mets dans un pot à confiture et on peut le conserver 1 mois au frigo